西班牙蛋卷 西班牙蛋卷土司

/调料:

  (1)蘑菇 4朵 2片 青椒 1/4颗 红甜椒 1/4颗 黄甜椒 1/4颗

  (2) 3个 鲜奶油 60公克 盐 适量 胡椒粉 适量 奶油 适量 白土司 2片 起司粉 适量 甜椒油醋沙拉 适量

  如何做西班牙蛋卷土司:

  (1)将材料1全部洗净分别切成小丁备用。

  (2)平底锅中放入奶油,先炒香蘑菇丁及培根丁,再放入青椒及红、黄甜椒丁一起拌炒,并加入盐及胡椒粉调味。

  (3)将蛋与鲜奶油拌匀,以盐和胡椒粉调味后备用。

  (4)平底锅中放入奶油,再放入作法3中的蛋液,先用筷子轻轻搅拌至半熟状态,再加入作法2中的材料,最后将蛋对摺成半圆形略煎后即可熄火。

西班牙蛋卷 西班牙蛋卷土司

  (5)将土司去边,每片切成6片小方块,放入烤箱烤至微酥,取出后洒上适量的起士粉备用。

  (6)盘中放入煎好的蛋

  

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