花椒叶什么时候摘好 花椒什么时候成熟

   对于不种值花椒的人来说,根本不知道花椒是在什么时期成熟的,那花椒什么时候成熟呢?

  花椒什么时候成熟

花椒叶什么时候摘好 花椒什么时候成熟

花椒

  花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时,果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,少量开裂,种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味,这是最适宜的采收时期,采收果实一般是用手摘或剪子剪。

  干花椒怎么保存

  鲜花椒要用自封袋封住,放在冰箱里。

  干花椒量大装到袋子里,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。

  量小家庭用可以装在瓶子里,或袋子里都可以

  新鲜花椒怎么保存

  采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

  鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后,因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。

  存放点的选择:一般选择室内存放,存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,地面不返潮,最好选择土墙房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净,无杂物,无异味。

  

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