冬季煲什么汤好 冬季滋补补气喝什么汤好

 冬季滋补补气喝什么汤好

     寒冬时节,暖暖的汤,不仅有滋补的功效,而且能在冷天温暖手脚,还可以防治疾病。

乌鸡汤防癌抗感冒 药理学认为,乌鸡营养丰富,对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等均有一定疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较好;另外,乌骨鸡可补血养阴,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

做法:乌鸡一只(800克)洗净后去内脏、头、尾;大红枣4个,枸杞子20粒,花旗参片10片,参须几根;乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁,把所有材料放进沙锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味即可食用。

鲫鱼汤防哮喘 鲫鱼含优质蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鱼汤中所含的特殊脂肪酸具有抗炎作用,可缓解哮喘发作。

做法:鲫鱼1条(约250克)刮干净鱼肚里的黑膜,清洗后沥干水分;萝卜切丝(100克);热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放鲫鱼,慢火煎至两面金黄,把鱼放入烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟,加入萝卜丝,再煲10分钟,关火放盐调味,即可食用。

蔬菜汤排毒 各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,可清除人体内污染物或毒素。蔬菜汤有中西不同的烹制方法,与慢火煲的中式汤不同,西式汤的特点是把食材打碎放入汤中。那些投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米、洋葱等最终与汤水交融,所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。冬天来碗香浓的汤,不仅滋润,更可暖身。

做法:胡萝卜(1根)、土豆(1个)洗净,去皮,切小块,洋葱(半个)切小块,西蓝花(100克)洗净掰成小朵;番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥;黄油放入锅中,小火融化,转大火,放入洋葱爆香后,倒入番茄泥和白糖,炒匀后加约200毫升水,煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开,倒入玉米粒和西蓝花,煮约2分钟,加黑胡椒、盐,搅匀即可食用。

健康小贴士:要正确喝汤

喝汤分季节:不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病,诸如夏天喝绿豆汤、冬天喝羊肉汤等。

汤渣要同吃:因更多的营养素仍留在“渣”中,所以汤里的“干货”不要扔掉。

多食什锦汤:任何一种食品所含的营养素都不会很全面,因此,提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤,不但味道更鲜美,且营养更全面。

养成好习惯:汤不宜太烫,喝汤不宜太急。温度高会造成消化道黏膜烫伤,日久甚至发生黏膜恶变,以50℃以下的汤较为适宜。

禁忌汤泡饭:汤与饭混在一起,食物在口腔中没经过唾液酶消化就进入胃里,食物不能得到很好的消化吸收,时间久了会导致胃病。

冬季煲什么汤好 冬季滋补补气喝什么汤好

相关:           

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4862071/849208741.html

更多阅读

秋天煲什么汤好 秋天喝什么汤好

秋天喝什么汤好步入九月,就将慢慢步入秋天了,秋天也是一个很好的养生季节。秋天喝汤可谓是非常好的养生方法,那么秋天喝什么汤好呢?秋天喝什么汤好秋天养生食谱推荐秋天易呈现心干唇躁等“秋躁”症候,应选择一些润躁的食品,可使用炖汤

冬天煲什么汤好 冬天煲什么汤好 煲汤必须注意这12个细节

冬天到了,很多人都会为自己和家人煲一些汤来增强身体抵抗力。有的人常年都有煲汤的习惯,但是喝完的效果并不是很好,这是因为煲汤时会忽略到一些细节上的事情。那么你知道煲汤有什么技巧吗?今天小编就为大家介绍煲汤时的12大注意事项,赶紧

冬季煲什么汤好 冬季滋补补气喝什么汤好

 冬季滋补补气喝什么汤好     寒冬时节,暖暖的汤,不仅有滋补的功效,而且能在冷天温暖手脚,还可以防治疾病。乌鸡汤防癌抗感冒 药理学认为,乌鸡营养丰富,对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等

怀孕贫血煲什么汤好 孕妇贫血喝什么汤好

 孕妇贫血喝什么汤好爱华阅读配图  一、当归生姜汤  当归30克,生姜6克,羊肉100克,煮汤食用。这个比较适用于冬季血虚有寒者。  二、糯米山药粥  糯米300克,赤小豆,淮山药各50克,大枣20枚,莲子30克,白扁豆15克,先将赤小豆

广东春天煲什么汤最好 春天喝什么汤好

   春季是养生的好时节,春季养生要多喝汤,一来缓解春燥,二来还能补充营养。那么春天喝什么汤好?下面小编告诉你春天喝什么汤好。  1、老鸭笋汤  材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。  做法:将老鸭洗净,去除鸭头、

声明:《冬季煲什么汤好 冬季滋补补气喝什么汤好》为网友嘴欠就得挨巴掌分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除