鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜,就是把鸡腿和土豆炖一块,下面一起来看看啤酒鸡翅这道菜的做法。
制作啤酒鸡翅需要准备的食材主料鸡翅
250g啤酒
250g辅料油
适量盐
适量 啤酒鸡翅的做法步骤
1.准备的材料:鸡翅和啤酒
2.热油锅,煎鸡翅,
3.煎至两面有点变色后,放入半瓶啤酒,
4.适量的生抽,
5.适量的清水,
6.适量的老抽,上色。开大火收汁。一边收汁,一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上,这样颜色更加的好看。
啤酒鸡翅烹饪注意事项1、鸡翅就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅;
2、把啤酒换成可乐,用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦;
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过鸡翅就行;
4、大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;
5、啤酒在煮的过程中会挥发,所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。