炎炎夏日,吃点冰冰凉的东西是最享受的一件事情了!夏日里,大家都喜欢吃冰棒来消暑解渴,在家里自己做冰棒实在很简单,还可以根据自己喜好随意添加原材料,品种更丰富,口味更百变。小编为大家介绍几种在家可以做的冷饮甜品,一起动手做起来吧!
混合酸奶水果冰棍
准备材料:各种水果(西瓜 芒果 猕猴桃 荔枝 香蕉 等),酸奶或牛奶、蜂蜜、塑料冰模。
第一步:水果切成小块,加入一小勺蜂蜜搅拌均匀,放置一会,使蜂蜜的甜味浸入水果块中。
第二步:倒入酸奶(或牛奶),搅拌后倒入塑料冰棍模子中。
第三步:放入冰箱冰冻五个小时以上,取出即可。
小贴士:1.根据个人口味,将蜂蜜替换为朗姆酒等调味,使味道更独特。
2.将冰棍从塑料模子里取出之前,可以先在凉水中浸一浸,以保证冰棍从模子里完整顺利脱出。
香浓红豆冰棒
食材:红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。
做法:
1.将红豆浸泡6小时左右,加入适量水煮软。
2.加入白糖,边加边拌,至白糖全部溶化。
3.这个时候,会有部分红豆煮开了花,转小火,倒入牛奶拌匀,煮至微沸。
4.加入淀粉水拌至浓稠,关火,待温度降至不烫手,加入淡奶油拌匀。
5.将拌好的红豆液倒入模具,冷冻过夜。