吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。你喜欢吃虾丸吗?你知道虾丸要怎么做吗?下面是爱华网小编给你精心整理虾丸的家常做法,仅供参考。
虾丸的家常做法一
虾丸的材料
虾仁250公克,盐1小匙,糖1茶匙,白胡椒1小匙,太白粉1又1/2茶匙,香油1茶匙,工具:1台
虾丸的做法
1.虾仁擦干,取50公克切成粒状备用。
2.将作法1已擦干的虾肉(虾粒除外)放入食物处理机中,再加盐,绞碎至呈胶泥状。
3.将糖、白胡椒及太白粉放入作法2的食物处理机中,拌匀即为半成品的虾浆。
4.将作法3半成品的虾浆倒在钢盆中,用手甩打约10次直到带有黏稠状,再拌入作法1的虾粒及香油即为虾浆。
5.起锅,倒入适量的水,以大火煮至约70∼80℃,将作法4的虾浆用手挤成丸子状放入锅中,转小火煮到水滚捞出即可。
虾丸的家常做法二
虾丸的材料
草虾仁600公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克
虾丸的做法
1.挑出草虾仁的泥肠后