鱼丸汤的做法大全家常 鱼丸汤的做法

  鱼丸汤,即以鱼丸主要材料煮制而成的汤。鱼丸即用鱼肉制成的丸子,其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口,故很受人们欢迎。下面将介绍制作鱼丸汤的方法。

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  鱼丸汤的做法

  〔原料〕

  干淀粉...150克紫菜....2.5克

  牛奶....250克 精盐....1.5克

  鸡蛋清....50克 味精....2.5克

  罐头鲜蘑...15克 白汤....1250克

  鲜豌豆....15克 芝麻油....15克

  〔烹制方法〕

  ⒈干淀粉用50克清水

  

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