韩国浓香牛骨头汤怎么做
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韩国牛骨头汤的做法一
原料：牛小排、骨肉1公斤、萝卜200克、粉丝一把、大枣10个、水人参须4克、大葱2根、蒜5个、生姜末1勺、洋葱半个、鸡蛋一个、韩国式的汤料酱油2勺、食用盐和胡椒粉少许。
做法：
准备阶段：
1、首先，牛排骨切成适合食用的小块，大约3公分长短。在清水中浸泡一段时间(大约2个小时)，充分除去牛肉中的牛血。
2、萝卜和洋葱切半也切成大约3公分左右厚的块，主要用来增加汤中的甜度和鲜美味道。
3、人参洗干净。
4、大枣用清水洗干净。
5、大葱切成7厘米长段儿待用。
6、鸡蛋摊成饼，切成细丝或者菱形片状待用。
7、红薯粉丝用水泡软。
做法：
1、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比
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