爱华网二.果蔬中维生素对皮肤的影响
维生素的种类繁多，自然界存在的常见维生素有十几种，目前通常按起溶解性来分为脂溶性维生
素和水溶性维生素。水溶性维生素常以辅酶或酶基的形式参与各种酶系活动，水溶性维生素包括维生素B族和维生素C。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。果蔬美容的神奇源自于它的营养维生素，大多数水果蔬菜中都含有一种人体皮肤内表层易于吸收的褪色素。
维生素 A类是指具有视黄醇生物活性的一大类物质，包括维生素A和维生素A原。维生素A可以促进表皮细胞分化为分泌的黏液细胞，该细胞对维持上皮组织的健康起着重要作用。缺少维生素A，人体皮肤组织会干燥、增生及角化。
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素。维生素B1可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。维生素B2参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。维生素B3可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。维生素B6与皮肤健康有密切关系，促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。具有舒展皮肤皱纹、消除斑点等多种功效。
维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
维生素 E 又称生育酚，其具有很强的抗氧化性，预防衰老，清除自由基，减少脂褐质形成，提高免疫反应，具有防止皮肤衰老等功能。
三.益于美白的果蔬
(1)蔬菜和水果种类繁多,是主要的副食品。蔬菜中含有丰富的水分、水溶性维生素、膳食纤维和多种无机盐。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。此外，水果普遍含有较多的碳水化合物和纤维素，还含有多种具有生物活性的特殊物质、各种有机酸、芳香物质和天然色素。
1. 黄瓜
黄瓜具有很好的美容功效，它含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质以及芥、磷、铁等多种营养成分，这些成分可不仅可以消除雀斑，还可增白皮肤。
2. 西红柿
西红柿中含丰富的维生素C，维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，每天喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，不仅可以消退黑斑，而且使皮肤白嫩。
3. 胡萝卜
葡胡萝卜中含有丰富的维生素A原，它可以在体内转化为维生素A，维生素A不仅具有滑润、强健皮肤的作用，而且还可以防治皮肤粗糙及祛斑的功效，每天饮用一杯胡萝卜汁对皮肤非常有益。
4.柠檬
柠檬中含有丰富的维生素C、钙、磷、铁和B族维生素等多种营养元素，常饮柠檬汁，不仅可以使皮肤美白，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用
5.猕猴桃
猕猴桃里面含有大量的维生素C，可以帮助肌肤将热排毒，有效减少黑色素的生成，有助于消除皮肤上暗沉的现象，让肌肤变得更加明亮。
6. 桔子
桔子是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C。其主要的美容功效有：增白洁肤、往除色斑、紧肤、润肤、消除疲惫、抗肌肤老化等。尤其是桔皮中的维他命C含量特别高，因此在很多地区，人们用桔皮泡水喝，以摄取大量的维C。
(2)自制果蔬面膜
1、青瓜舒缓补湿
美容功效：青瓜含丰富维他命C、氨基酸及黏多醣体，具镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。将切片青瓜冷冻后直接敷在面部及双眼，能收缩粗大毛孔、舒缓过敏、晒后受伤及暗疮的皮肤;将青瓜榨汁敷面，能让护肤成分更易渗透入皮肤底层。
材料：青瓜一条、面膜纸一张
做法：将青瓜磨成泥，隔渣取汁，放入雪柜冷藏;将纸面膜沾满青瓜汁敷面15分钟，或把青瓜汁当化妆水使用，对舒缓敏感皮肤很有效。
2、苹果吸油
美容功效：苹果中的果酸成分能吸走面上多余的油脂。
材料：苹果两个、化妆棉适量
做法：将冰冻了的苹果榨汁，沾湿化妆棉敷在油脂分泌旺盛的部位如T字位、鼻翼、下巴，10分钟后清洗。
3、葡萄抗衰老
美容功效：葡萄具抗氧化功效，不但能净化肌肤，还可软化肤质，增加弹性和光泽。 材料：青葡萄20粒
做法：将冷藏的青葡萄捣烂，直接敷在面上，10分钟后清洗。 4、苦瓜防发炎
美容功效：苦瓜又称凉瓜，有防止发炎、美白补湿的功效。
材料：苦瓜一条
做法：将苦瓜冷冻，然后磨成泥，敷面15分钟，以清水洗净即可。
5、薄荷收毛孔
美容功效：迷迭香有消炎抗氧化功效;薄荷具收敛爽肤作用，敷时感觉阵阵清凉;苏打粉可分解油脂。三合一能发挥收细粗大毛孔的功用。
材料：薄荷香薰精华油2滴、迷迭香香薰精华油2滴、食用苏打粉半汤匙、一杯清水
做法：将材料混合调匀，置于不透光的玻璃瓶，用时拿出摇匀，沾湿化妆棉印在T字位及毛孔粗大的部位，10分钟后以清水洗净。
6、梨子乳酪深层洁肤
美容功效：梨子含维他命C成分，有深层清洁及平衡油脂分泌的作用，油性及中性肌肤特别适用。
材料：梨子一个、酸乳酪两汤匙
做法：将捣碎的冰镇梨子加入酸乳酪拌成糊，涂上面敷15分钟，以清水洗净即可。
7、西瓜补水爽肤
美容功效：西瓜含有大量水分和纤维，敷面可使皮肤清爽舒适，发挥补湿及收细毛孔的作用。 材料：西瓜半个。
做法：先将西瓜冷藏，削肉留皮，以果皮敷面5分钟，然后用水洗净即可
总结语
蔬菜水果是安全有效的食疗养颜美白食物，我们需要了解蔬果水果的特征，从而达到美容美白的目的。美白是每个女生都想要的，而各类化妆品并不能够有什么作用，有些产品中可能还含有有害物质。而通过长时间的食用果蔬以及利用天然果蔬自制面膜，能为皮肤的美白美容达到更好的效果。
参考文献
【1】 《食养女人美丽一生》何凤娣 编
【2】 《营养师手册》胡敏 朱建华 编
【3】 《食品营养与安全》田克勤 主编
【4】 《自制瘦身养颜蔬果汁大全》张明 编著
【5】 《食品营养与食疗宝典》
关于美容与健康论文篇3摘 要：如今美容与健康已成为时流行，怎样才可以既美丽又健康已是每个人关心的问题。而如何能既健康又美容呢?这就得从日常的肌肤护理中做起，不论是选购化妆品还是使用化妆品时都应该特别注意，除了使用美容用品来保持肌肤健康美丽外还应注意饮食健康。本文就从选购、使用、饮食三个方面来告诉您如何保养肌肤，让您美丽与健康兼得。
关键词：美容;健康;皮肤的类型;美容用品;方法;饮食
一、健康
健康是人类生存发展的要素，它属于个人和社会。以往人们普遍认为"健康就是没有病的，有病就不是健康"。随着科学的发展和时代的变迁，现代健康观告诉我们，健康已不再仅仅是指四肢健全，无病或虚弱，除身体本身健康外，还需要精神上有一个完好的状态。 人的精神、心理状态和行为对自己和他人甚至对社会都有影响，更深层次的健康观还应包括人的心理、行为的正常和社会道德规范，以及环境因素的完美。可以说，健康的含义是 多元的、相当广泛的。而要想保持健康就得有养成一个良好的习惯，并且远离一些我们容易进入的误区。
1. 良好的习惯。 饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。首先，我们要合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。如果一天吃l·斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比较合适。其次就是荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。再者不能挑食和偏食。人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。最后，不能暴饮暴食。俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
2.常见误区
日常生活中我们还应该避免一些常见的饮食误区。误区一：我们通常都是习惯先吃饭，然后再喝汤。然而从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。误区二：我们传统的习惯认为，吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。但现在一些保健专家则认为：吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一起进餐者交流感情，解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。因为愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。误区三：饭后即吃水果 很多人认为，饭后立即吃水果可以促进肠道蠕动，利于消化。但实际上，饭后马上吃水果，食用的水果堵塞在胃中很容易腐烂，从而形成胀气，久而久之，就会引起身体不适。正确的方法是饭后2~3小时或饭前1小时吃水果。误区四：在老年人的饮食误区中最普遍的就是忌嘴太过分。如怕胆固醇高就一点肉也不敢吃，而且长年不吃一点动物脂肪。有糖尿病就连烧菜时点糖不敢放。实际上70%左右的胆固醇是体内合成的，食物中的胆固醇对血脂的影响相对较小，而且胆固醇过低者死亡率增高，肿瘤发病率也高，故老年人应该吃一点动物脂肪。糖尿病患者对糖的摄入应适当控制，但不必过分严格。其实，每日主食经过消化酶的作用也是以葡萄糖形式吸收的。只要每天碳水化合物·总量控制·在个人允许范围内，吃少量的糖、水果是允许的。还有部分人认为老年人不适宜吃蛋类和动物肝脏。其实这些都是错误的说法。蛋类和动物的肝脏中还有丰富的钙物质，老年人容易引起骨质疏松，适当的吃一些富含钙物质的食物能够给老年人补充钙。
二、美容。
美容就是让容貌变美丽的一种艺术。美容一词，最早源于古希腊的“kosmetikos”，意为“装饰”。而我国的美容最早源于三皇伏羲时期，那时候大家就把容字当作事物的外表，可以保护实质的东西，“美其表”就是美其容的意思。把外表美容一下，可以愚弄蠢笨的眼睛，使对方心中提高对本物的价值观点。随着生活水平的提高，不论是女人还是男人也都渐渐认识到美容的重要性。而要想美的既漂亮又健康，那就得掌握一定的技巧，这样才能达到事半功倍的效果。
1.选择护肤品。
要想保持肌肤的美容与健康就要首先了解自己属于那种肌肤类型。肌肤主要分为五种类型即油性肌肤、混合性肌肤、干性肌肤、中性肌肤及过敏性肌肤。油性肌肤的特征是顽固的粉刺、毛孔粗大、T字部位油腻、容易脱妆。因此除了日常脸部彻底清洁外，做去除角质及敷面的工作非常重要，同时收敛毛孔也是每日之要点，这样做不仅可清除油脂，还可抑制油脂。而且油性肌肤要少吃高热量、辛辣、咖啡、油炸等刺激性的食物，多食用高纤维蔬菜及高纤维面包，正确的呵护肌肤才是良方。混合性肌肤则T字部位总是泛着油光，两颊却因为严重缺水，导致干涩、紧绷。混合性肌肤春夏季容易油腻，所以得保持皮肤清爽及收敛毛细孔，秋冬季节则多加强滋润、保湿。在选护肤品时，春夏季节应选择清爽型保养组合，并搭配敷面霜，调整肤质;秋冬时则应选择滋润型产品。中性肌肤是难得一见的天生丽质!不油、不干，呈现出白里透红的美感。除了平常的皮肤保养之外，隔离紫外线更是不可或缺的。柔嫩护肤系列，清爽、柔嫩的滋润及保护肌肤，最适合中性肌肤。但拥有中性标准肌肤的你，也要小心呵护肌肤，保持最佳的生理状态。而敏感性肌肤是最脆弱的，常会发红、出疹、发痒，微血管。在护肤过程中，记得避免任何有刺激性的护肤品，另外再增加肌肤的含水量。选用无香料、无酒精、无色素、天然植物萃取，并能兼顾保湿功效，含保湿水分子的温和性产品。干性肤质的人总是紧绷、干涩、脱皮，易生讨厌的小细纹及斑点所以干性肌肤要特别注重保湿、滋润，如果你经常按摩，还能加强皮肤的新陈代谢。为了避免产生小皱纹及斑点，出门时要特别预防紫外线所造成的伤害。选择护肤品时要选择含高滋润性及高营养性的营养霜，做定期按摩以增加肌肤的活力，促进新陈代谢，避免老化。以上就是五种不同肤质的护肤技巧，在了解自己的肤质后，就可以根据自己的肤质进行护肤了，并保持下去，就可以拥有美丽又健康的肌肤了。
2.使用方法。
知道了自己适合的护肤品后，你还得知道正确的使用护肤品的方法。我们常常以为洗面奶应该经常更换，但事实却相反。经常更换洗面奶会让我们的肌肤处于适应洗面奶的状态，因此除非你觉得使用中的洗面奶并不适合你，否则不要频繁去更换。因为不同品牌的洗面奶酸碱值都不同，每更换一次，皮肤就需要花一定的时间去适应它。在洗完脸后我们通常会擦一些爽肤水在脸上，而在如何使用爽肤水上我们又成争议。因为许多人喜欢把爽肤水倒在手心再往脸上抹，其实这样的涂抹方式并不合理，如果手不够清洁的话，抹在脸上还会造成二次污染，影响护肤效果。所以最好的方法是用化妆棉蘸湿爽肤水拍到脸上，用蘸湿的化妆棉按由内向外、由下向上的方向轻拍脸部和颈部，或者以鼻子为中线横向擦拭，这一手法还可以帮助脱落老化死皮细胞，令肌肤干爽清洁。对于面霜我们很多人习惯将面霜直接涂在脸上，然后用手打圈的方法均匀涂满全脸。然而这样的手法对于活性成分多、精华类的面霜却不是最适合的。我们应先用专用的小勺舀出适量的面霜置于掌心，左右手合十将面霜均匀地分开于两掌心中。先按压在两颊颧骨处，再按下巴和额头。轻轻地由两颊开始，将面霜慢慢地轻按压进肌肤。这样做的好处一方面不会由于面霜质地密稠，用力推抹拉扯肌肤，另一方面也不会由于过度的摩擦造成面霜中活性成分的流失。一个正确的使用护肤品的方法能够帮你更好的吸收护肤品中的精华，使肌肤看起来更健康更美丽。
结束语：美丽对我们来说很重要，但是健康对我们更重要，只有拥有健康，我们才能有机会把我们的美丽展现给其他人。因此我们在选择、使用护肤品及饮食上养成良好的习惯，这样我们才能真正做到美容与健康兼得。
参考文献
[1]成英翠 著《中国人最应该知道的饮食误区》[M]中国书籍出版社2008-01-01
[2]保拉-冈培(Paula Begoun) 著《美丽圣经》[M]安徽文艺 出版社2006年10月1
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