披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。下面就让爱华网小编给你介绍一下披萨的做法有哪些?
披萨的好吃做法一、
材料
高粉,马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠
做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐
2.揉成面团,放在温暖的地方发酵
3.擀成薄饼
4.装在披萨盘里
5.用叉子叉出小孔
6.面团四周涂上鸡蛋液
7.放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱
8.洒上马苏
9.放一层培根
10.接着放洋葱
11.再放一层红肠
12.最后再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟
披萨的好吃做法二、
材料
【披萨面团】:中筋面粉375g,水280g,速溶酵母0.5g(1/8小勺),海盐1/2大勺
【配菜】:芦笋6根,马苏里拉芝士125g*2,小土豆一个,萨拉米香肠10片,口蘑三个,蒜头2瓣,橄榄油适量,盐适量,现磨黑胡椒适量
(以上材料可以做2张两人份披萨)。
做法
1、首先准备面团,把面粉和酵母混合,海盐溶解在水中,把水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。
2、混合至没有干粉即可,包上保鲜膜,放在20°C左右的室温下,发酵18-24小时。
3、第二天面团应该已经发至三倍大了,开始准备配菜。蘑菇切片,土豆切片,芦笋去掉老根后纵向切半。
4、蒜头压成蒜蓉倒入2大勺橄榄油中,撒入适量盐和黑胡椒,拌匀成蒜油。
5、烤箱预热,热风230°C,或上下火250°C
6、发好的面团分成两份,每一份都轻轻地团成一球。
7、拿起一团面,小心地把边缘抻开,大致整形成长方形,转移到撒过面粉的烤盘上。
8、在饼底上刷一层蒜油,把马苏里拉芝士撕成小块,铺一半在饼底上。
9、再均匀铺上芦笋、土豆片、蘑菇和萨拉米香肠。
10、再铺上另一半芝士,撒上适量黑胡椒。
11、送入预热好的烤箱中层,烤10-15分钟,至饼边烤成金黄色,芝士融化即可。
12、出炉后可以再淋上少许橄榄油。
披萨的好吃做法三、
材料
南义厚皮披萨面皮1张,照烧酱1又1/2大匙,猪肉片30公克,青椒圈5片,洋葱圈4片,红甜椒丁10公克,起司丝适量,起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净。
3.作法1饼皮均匀抹上照烧酱,均匀撒上起司丝,再均匀