爱华网香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。你了解土豆香菇肉的做法吗?下面，爱华网小编来为你介绍土豆香菇肉的做法。
土豆香菇肉的食材准备主料五花肉
150g土豆
4个香菇
8朵 辅料油
适量盐
适量姜片
适量葱段
适量红辣椒
适量八角
适量桂皮
适量花椒
适量冰糖
适量红烧汁
适量海鲜酱
适量料酒
适量胡椒粉
适量 土豆香菇肉的具体做法步骤1.准备好原材料;
2.烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油;
3.小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来;
4.再加入姜片， 葱段和红辣椒一起煸炒;
5.爆香后加入适量的生抽，红烧汁;
6.加入泡过香菇的水，同时将大料钢球放入;
7.再加入两勺海鲜酱， 大火烧开， 转小火煮上二十分钟;
8.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟;
9.加入盐和胡椒粉调味;
10.最后大火收汁即可;
11.盛入碗中。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
