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孕妇可以吃芋头吗
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如今又到了芋头上市的时间，芋头这是一种常见的蔬菜，外形是圆形的，体积不大不小，是很多人都喜欢吃的蔬菜。芋头做的菜都是很美味的，老少皆宜，同时还含有大量的营养物质。那么，孕妇可以吃芋头吗?
孕妇可以吃芋头吗?孕妇肯定是能够吃芋头的，除了能够补充各种的营养元素，还有利于胎儿的健康的。所以孕妇吃芋头还是很有好处的。
孕妇吃芋头有什么好处?
1、芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。 有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
2、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、芋头里面还有一种较黏液蛋白的物质，当被我们身体吸收的时候能够产生免疫球蛋白，这是能够提高孕妇的机体的抵抗力的。
孕妇吃芋头会发胖吗?作为高淀粉食物，很多孕妈吃芋头时都有这样的担心。不过专家表示，如果只吃清蒸的芋头不仅不会发胖还可以减肥，它的纤维含量很多，而且热量和脂肪都少到可以忽略不计。芋头里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此并不容易发胖。孕妈正处在孕育小宝宝的关键时期，因此要注意营养，切不可因为肥胖问题而禁食。孕期知识
香煎芋头饼
大芋头500克，白砂糖2茶匙(约10克)，淀粉(或面粉，或糯米粉)50克
做法
1、芋头去皮，切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2、我们把它放在锅里面用大火蒸煮半个小时，直到煮熟为止
3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用!
结语：由此可见，孕妇是能够吃芋头的，芋头中的营养物质是有很多的，能够给她们补充身体所需的多种营养成分，还能增强孕妇的抵抗病毒的能够，所以孕妇适当的吃一些芋头还是有好处的。
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