凉拌苦瓜的做法 雪梨拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法 雪梨拌苦瓜的做法

   雪梨拌苦瓜的做法

雪梨,本意是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。中,对Sydney(悉尼)的翻译是“雪梨”;香港演员雪梨,以及超级女声长沙唱区冠军厉娜的歌迷、粉丝皆称“雪梨”。

材料:

苦瓜,白醋,白糖,盐,香油,雪梨

做法:

1.分别将苦瓜、雪梨切细丝,用冰水浸泡10分钟

2.加白醋、白糖、盐、香油拌匀

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和

  

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