新鲜海鳗鱼怎么做好吃 鳗鱼怎样做好吃

  大家知道吗?鳗鱼可辅助预防朽迈和动脉硬化,从而具有护肤美容作用,今天,爱华网小编为大家整理了好吃的鳗鱼做法,希望大家喜欢!

  鳗鱼盖饭的做法

  材料

  蒲烧鳗1尾,白饭2碗,黄萝卜片2片,青花菜4小朵

  做法

  1.蒲烧鳗放入烤箱中烤约8分钟,至烤热回温后取出、对切两半,备用。

  2.将青花菜放入滚水中,并加入少许盐(材料外)烫至翠绿熟透后,取出备用。

新鲜海鳗鱼怎么做好吃 鳗鱼怎样做好吃

  3.将白饭盛碗,铺上作法1的蒲烧鳗、作法2的青花菜,附上黄萝卜片配食即可(重复此步骤完成另外一份)。

  三杯鳗鱼的做法

  材料

  鳗鱼1/2条,芋头150公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,高汤1杯,海鲜用三杯酱汁2茶匙

  做法

  1.鳗鱼用滚水汆烫后,取出,轻轻在肉的那面剁细刀(不要将鳗鱼切断),然后切块;辣椒、葱切段备用。

  2.芋头削皮、切块,放入150℃六分满的油锅内炸,直到芋头表面干燥,即可捞起,备用。

  3.取2粒大蒜,拍碎,放入作法1的鳗鱼块中,加入2大匙白醋拌匀,加入适量地瓜粉,均匀地沾裹在鳗鱼表面。

  4.将作法3的鳗鱼块,放入150℃六分满的油锅中,以大火炸,直到油爆量变小,鳗鱼表面呈现金黄色,即可捞起。

  5.另热一锅放入麻油,加入姜片,直到姜片成

  

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