平菇，又叫侧耳，是我们日常生活中再常见不过的一种菌类了，经常出现在我们的饭桌上。一碗菌汤，清清淡淡让人尝尽食物的原滋原味;亦或是和青椒、肉片炒，平菇吸收了肉的味道，变得更加鲜美。下面是爱华网小编给大家分享的原味香酥平菇的做法图解，仅供参考。
制作原味香酥平菇的食材 制作原味香酥平菇步骤1.1.提前将原料准备好
2.2.将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊
3.3.将平菇清洗干净，撕成大小均匀的条状
4.4.锅内放入适量油，烧热至6成，将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型时捞出沥油，等油温升至9成时，下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆，即可出锅
5.5.装盘时撒上适量辣椒面即可食用
小贴士1.平菇皮很薄，清洗的时候一定要小心，以免弄坏菌伞
2.要想做好这道菜，复炸是关键哦。第一遍将油烧至六成时，倒入平菇，让平菇内部熟透，第二遍是等油回热至9成时，再放入炸过的平菇，等到颜色金黄时，迅速捞出沥干油(收起)
看过原味香酥平菇的做法图解的人还看了：
香酥炸肉是我记忆中最典型的山东菜。因为老妈就是山东人，小时候回姥姥家，最常用来招待客人的就是--炸肉。所以我的印象中山东菜就是炸菜，像是炸肉，炸鱼，炸蔬菜，好像所有食材都能用来炸着吃。所以这次鲁菜，我是一定会做上一份炸肉来给大家尝
本词条介绍圣旨骨酥鱼的历史、特色、种类、部分做法等，圣旨骨酥鱼风靡已久、名扬万千，骨酥刺烂尤以别法所不及。圣旨骨酥鱼，中国的骨酥鱼祖，骨酥味绝，无人能及骨酥鱼，也称酥鱼，起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初
鸡汤绝对是无人不知晓美食，它的鲜美它强劲壮骨美容养颜的功效，都是人们喜爱的特点，鸡汤的做法也是数不胜数，可能是因为我吃的清淡，所以最爱的还是原味鸡汤，觉得原汁原味汤如茶色的鲜与美才叫真的美味！主料：；半只土鸡(750克)辅料：；姜片(3块
香酥饼的做法培训――简介一直以来都羡慕那些能自己动手做西点吃的人，于是我自己在家捣鼓了一下香酥饼的制作，我自己是觉得味道还不错的！现在弄出来给大家一个借鉴香酥饼的做法培训――工具/原料主料低粉 180g糖粉 50g黄油 120g蛋
  香酥海蛎子的做法大全 海蛎子又被称为“海中牛奶”，因为它富含锌和蛋白质，而锌是人体必不可少的元素，它不仅可以帮助儿童和青少年增强智力，对孕妇及婴儿发育也有很重要的作用，此外它还是一种抗癌食品，适合糖尿病和高血压患
爱华网