香干炒肉怎样炒好吃 香干炒肉怎么做好吃

   香干炒肉怎么做?香干炒肉是一道经典的家常湘菜,尤其是用带有独特柴火烟熏味的攸县香干与嫩滑的猪肉炒制,香辣可口,十分美味。猪肉的油脂被香干充分吸收,吃起来一点也会不油腻。想知道香干炒肉怎么做吗?接下来小编就告诉你香干炒肉的做法。

  【香干炒肉的做法】

  【原料】猪肉250克、攸县香干3个

  【辅料】红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块

  【调料】郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量

  【做法】

  1、猪肉洗净后去皮切薄片,加入料酒、酱油腌制;

  2、香干切片,红辣椒斜切成片,香葱切段,生姜切丝,蒜切片;

  3、炒锅中放少量花生油,放入猪肉炒至出油变色;

  4、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜,炒至出香味;

  5、放入红辣椒、蒜片、葱白,翻炒后加入香干;

  6、加入酱油炒匀,再放入葱段,翻炒片刻后即可关火。

  【香干炒肉的做法小贴士】

香干炒肉怎样炒好吃 香干炒肉怎么做好吃

  1、推荐选用攸县香干,其带有特殊烟熏气味,与其它香干很不同。

  2、豆瓣酱、老干妈豆豉和酱油都有咸味,无需再加食盐调味。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4742771/203108460.html

更多阅读

如何做出好吃的蛋炒饭 怎样做出好吃的炒饭――腊肠蛋炒饭

怎样做出好吃的炒饭――腊肠蛋炒饭――简介炒饭是我最爱吃的食物之一,美味的蛋炒饭配上来自湘西的腊肠,别有一番风味。今天,我们就来看下腊肠蛋炒饭的做法。怎样做出好吃的炒饭――腊肠蛋炒饭――食材米饭 2人份生腊肠 1根鸡蛋 2个葱

怎样炒回锅肉才好吃 回锅肉怎么做好吃

 回锅肉怎么做好吃爱华阅读配图  用料  【主料】300克  【辅料】青蒜4棵、尖椒2个、植物油10克、豆瓣酱(辣油)1大勺、豆豉适量、水适量  回锅肉的做法  1.五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉;  2.青红椒,青

菜花炒肉的最正确做法 菜花炒肉怎么做好吃

 菜花炒肉怎么做好吃?  【主料】猪肉、菜花  步骤:  1.将菜花剥出后用盐水浸泡一下;  2.泡菜花的同时将猪肉切片,用料酒、酱油、盐腌制一会;  3.将菜花洗净,用沸水焯一下捞出;家常菜谱  4.热油锅将猪肉炒

酱油肉怎样烹饪好吃 烹饪何时放酱油才健康

  优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味,味道鲜美、醇厚、咸淡适口,无异味。消费者在日常烹调中应注意:1.最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而

声明:《香干炒肉怎样炒好吃 香干炒肉怎么做好吃》为网友好莱污影帝分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除