砂锅娃娃菜的食材非常简单，只需要五花肉和娃娃菜即可做出美味。煮好后的砂锅娃娃菜香气四溢，满屋子都能闻到。娃娃菜被煮得软软的，完全吸收了五花肉的香味，味道超级赞的。
砂锅娃娃菜的材料：
主料：五花肉250克、娃娃菜300克
辅料：油豆腐20颗
调料：花生油2汤匙、食盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣
砂锅娃娃菜的做法:
1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟
2.取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分
3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色
4.放入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽
5.再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分
6.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材
7.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可
砂锅娃娃菜的烹饪技巧：
1.娃娃菜的根茎部分不易熟，因此要先把根茎煮软了，才能开始煮叶片部分
2.五花肉尽量煸得干，这样吃着也不油腻，而且味道还会更香哦。
娃娃菜的做法大全
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