西兰花炒的做法
主料：西兰花300克、150克、红椒半个
调料：生姜一块、大蒜瓣三瓣、豆瓣酱适量、蚝油少许、生抽少许、白醋少许、花生油适量
教程：
1、准备好原材料，西兰花洗净削成小块。
2、生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块。
3、猪肉切成薄片。
4、豆瓣酱剁细。
5、锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒几下，再加入豆瓣酱快速煸炒入味。
6、加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
7、加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味，出锅即可。
成品图：
小技巧:
1、猪肉选择带一点肥的，最好选择。
2、豆瓣酱先剁细了再用，既能更好入味，炒出的菜色比
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