冬至吃什么 冬至吃什么好

  安溪靖俊铁观音-正宗安溪铁观音产地-茶农直销网 / 2011-12-28

  冬至时阳气初生,火力方微,饮食养生宜顺应体内阳气潜藏,饮食性味宜减咸增苦,补理脾胃。在饮食选择上,可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑,可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品,也可结合药膳进行调补。

  5款冬至养生药膳

冬至吃什么 冬至吃什么好

  枸杞海参猪肉饼

  原料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。

  做法:

  1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。

  2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。

  3、锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。

  功效:补肝益肾

  羊肉炖萝卜

  原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

  做法:

  1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。

  2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。

  功效:益气补虚、温中暖下

  参归羊肉汤

  原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。

  做法:

  1、将羊肉洗净,斩成小块。

  2、其余用料洗净,生姜拍烂,备用。

  3、全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。

  功效:健脾补肝肾

  复元粥

  原料:怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。

  做法:

  1、将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。

  2、羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。

  3、把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。

  4、生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。

  5、食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。

  功效:温补肾阳

  九仙糕

  原料:莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。

  做法:

  1、将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。

  2、把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。

  功效:补虚损、健脾胃

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4728071/284042874.html

更多阅读

女人生理期吃什么好 经期吃什么好排毒养颜

相信很多人都不知道女人生理期期吃什么好,其实,如果女生知道自己在经期吃什么好,不仅对身体健康有帮助,还能够起到护肤的作用比如:美白、丰胸等等。那么在女人生理期吃什么好呢?下面小编为你揭晓谜底。 女人生理期吃什么好——工具/原料月

晚上失眠吃什么好 失眠吃什么药效果最好

晚上失眠吃什么好——简介对于很多人来说,失眠、睡眠质量不高已经成为从学生时代就开始的无奈的生活习惯了,有时候因为生存环境的差异和工作学习的高压,会让人体的机能逐渐失去平衡。而这种失衡的原因,在一定程度上也表现在日常饮食习惯

弱精症吃什么好 严重弱精症

? ? 弱精症的人越来越多,那么弱精症吃什么好,弱精症的治疗方法有哪些?现在就让我和大家一起分享一下吧,希望对大家有所帮助。病理? ??精液包含的是男性的生殖细胞的液体,但精子是种十分脆弱的生殖细胞,在外部环境生存能力十分脆弱,因此人

贫血吃什么?贫血的人吃什么好? 女人贫血吃什么最好

贫血吃什么?不管是男生女生很多都会有贫血的困扰,是不是常常感觉力不从心,是不是下蹲不一会就头晕目眩,是不是一脸惨白像。。。这些都这能说你有了贫血的症状。对于贫血的人来说吃什么好呢?1、红枣+枸杞红枣、枸杞是最常见的补血佳品,日

宝宝早餐吃什么好 儿童营养早餐食谱大全

宝宝早餐吃什么好——简介宝宝的早餐不可忽视,很多80后父母都不爱早起,于是自己的早餐也就免去了,但是宝宝的早餐不仅不能免而且还必须格外重视哦!虽然现在外面都能买到很多丰富的早点,幼儿园也可以吃到早餐,但是肯定都不如自己老妈亲手做

声明:《冬至吃什么 冬至吃什么好》为网友繼續等待分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除