皮蛋瘦肉粥简单的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做

皮蛋瘦肉粥简单的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做

  粥,可以帮助调理疾病,补充营养,是滋补佳品。

  【皮蛋瘦肉粥】

  材料:大米、葱、姜、皮蛋、盐、白胡椒、瘦肉、食用油

  做法:

  1、葱切葱花,姜切片跟姜丝,肉跟姜片入锅焯水,皮蛋切块。大米入高压锅放水,煮开。放整个的焯水的肉、姜丝、一半的皮蛋、一勺食用油,盖上锅盖,大火到高压锅上汽,关火焖5分钟

  2、打开,取出瘦肉,瘦肉撕丝,肉丝倒回锅中。放剩下的皮蛋,放盐调味,放少许白胡椒、一半葱花。锅盖敞开着大火煮10分钟,到自己喜欢的浓稠度就好。出锅前撒剩下一半的葱花即可。

  

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