面条可以说是我们生活中每天都吃的食物。下面爱华网小编给你分享一下面条怎么做比较好吃?
一、番茄煮面的做法
材料
番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、待水开后,放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
二、家常面条的做法
材料
材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条
做法
过程:
1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.
2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.
3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状
4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.
5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.
三、肉末豆角面条的做法
材料
肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml
做法
1.豆角洗净后
2.再将豆角去掉筋膜和两头
3.切成一厘米左右的小段
4.加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5.锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香
6.再倒入豆角段
7.加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开
8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可
四、花生酱面条的做法
菜谱简介 可以用中国面也可以用意大利面条做。
材料
鸡汤120毫升,新鲜姜末8克,酱油45毫升,花生酱50克,蜂蜜20毫升,辣酱10克(可选择),蒜头3个,捣碎,乌冬面225克,切碎的葱花25克,切碎的花生仁35克
做法
1.将一大锅水煮沸,加入面条,按照说明煮软。沥干。
2.同时,将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣酱和蒜放到一个小锅里。用中火将花生酱化开热透。加入面条搅拌均匀,再加点葱花和花生仁点缀即可。