面食做法大全带图解 酸梅汤的做法图解大全

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  熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。[1]

  方法1

  材料:

  乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)

  制作的过程:

  第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

  第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

  第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

  关键的步骤:

  放入材

  

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