蒜蓉粉丝蒸基围虾做法粉丝烧大虾的做法-爱华网

1.虾用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟

2.粉丝用温水泡发，葱姜切粒

3.锅内热油，五成热时，下姜末、虾，中火

4.用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水充分炒匀

5.下粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下葱末即可起锅

食全食美菜谱 20120715食全食美菜谱蒜茸粉丝基尾虾做法

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：蒜茸粉丝基尾虾做法主料基尾虾、粉丝、蒜。步骤1、将基尾虾洗净后开背刀，取出肠线，背刀可开的比较深，将尾部劈成两半但不能断裂，这样会比较入味。(如果在家自己吃可以把头部去掉，饭店一般

 　　蒜蓉粉丝蒸虾这道菜用对虾是最合适的了，对虾肉厚、壳薄、色红，蒸出来以后不仅好吃还好看。　　做蒜蓉粉丝蒸虾除了要选对食材，要做得好吃还要掌握以下三个美味秘诀——　　1、蒜蓉是蒜蓉粉丝蒸虾的亮点。但是须

 　　基围虾不用复杂地烹调，只要简简单单地白灼，蘸一点蘸料就可以开吃了。那基围虾是凉性的吗?　　基围虾是凉性的吗?基围虾　　基围虾不属于凉性的!从中医的角度上看，基围虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于凉性的食物

 　　这道蒜蓉粉丝蒸虾飘散着一股浓郁的蒜香味，瞬时就会令人胃口大增，做起来也非常简单，其中粉丝味道特别棒，特别鲜香，喜欢的朋友们动起手来吧。　　主料：　　蒜 1头、海虾 8只、粉丝 50克　　辅料：　　油适量、鲜味酱油适量

 　　准备食材食材大虾、粉丝配料葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤　　第一步备菜　　虾洗净去须开背去虾线;粉丝用开水泡软，捞出备用。　　第二步装盘　　把粉丝