蒜蓉蒸虾怎么做?虾不仅营养价值极高，而且制作简便。今天就跟大家推荐一道美味又无难度的蒜蓉蒸虾，嫩滑弹牙的鲜虾拌着浓浓的蒜香，鲜美无比。蒜蓉蒸虾怎么做好吃呢?赶紧来学学蒜蓉蒸虾的做法吧，让你轻松几步就能做出不一般的美味来!
【蒜蓉蒸虾的做法】
【原料】虾200克
【辅料】姜2片、蒜2瓣、红椒半个、食盐3克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉2克、油适量
【做法】
1、虾从背部剪开，去虾线、虾须，再用清水洗净;
2、处理好的虾，加入胡椒粉、料酒、生抽和盐，腌制片刻;
3、蒜切成蒜蓉，红椒切成末;
4、将腌好的虾依次摆放入盘中，备用;
5、锅中热油，烧至五成热，爆香蒜蓉，放入红椒末、生抽、蚝油，炒匀;
6、将炒好的蒜蓉酱用勺子舀到虾背上;
7、放入锅中蒸六分钟，出锅之后撒上葱花即可。
【蒜蓉蒸虾的做法小贴士】
1、由于虾肉很嫩，开虾背部的时候注意不要划穿。
2、蒸虾的时间根据虾的大小和多少进行调整。
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
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