红枣的食用方法 红枣的健康食用

  在中医里红枣性温、味甘,是补脾益气、养血安神的好东西。研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分也可抑制肝炎病毒的活性,对于高压的上班族来说包一杯红枣枸杞茶水。

  红枣性温、味甘,是补脾益气、养血安神的圣品。研究表明,据研究表示红枣具有保护肝脏、增强免疫力的作用所以常食对身体非常有益处。

  枸杞性味甘平,也具有养肝益精的功效。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素与磷、铁等营养物质。促进细胞的新生,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗是有一定的帮助的。

  枸杞子不要放多,几粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目之效,特别适合长期待在电脑前的白领们。

  红枣泡水,养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定了它的功效高低。红枣果皮坚韧不容易消化,如果整颗冲泡,很难将里面的成份浓解出来,所以最好就是将其掰开冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣是不适合冲泡或是煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水会将VC给破坏。红枣炒黑后进行泡茶喝,能治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是一款补血补气的茶了。

  另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对会比较偏低,而红枣中含有大量的氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,从而达到健脾养肝的目的。所以对慢性肝病患者来说,多吃天然红枣具有保护肝脏之效。

 

 

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  红枣的食用方法有很多种,蒸、炖、煨、煮都是可以。但专家提醒,红枣虽好,吃多容易引起胀气,因此要控制好食量。湿热重、舌苔黄的人最好不要宜用。

  红枣熬汤,止咳润肺将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,有止咳润肺之效。材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克做法:把银耳泡发,摘去蒂头,撕成一小块,与红枣、冰糖同放到锅里,加水6碗,用大火煮开后,改用文火再煮半个小时即可。

  红枣煮蛋,补血养颜用红枣加上桂圆煲红糖水,等到枣烂桂圆快熟时,打只鸡蛋用上小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆与红糖都是补血佳品,煮出的鸡蛋也是非常滋补的。

红枣的食用方法 红枣的健康食用

  红枣熬粥,安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不安等症状时,用适量百合、莲子搭配红枣熬粥进行调理。

  红枣泡酒,血管通畅红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物会在酒中溶出。这对保持血管通畅是有不错的效果的。

  提醒:1.干红枣大小不一样,但在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶最好选用红枣,特别是新疆产的红枣,口感非常好的。2.大枣有益健康,但并不是多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量会导致化功能不良,引起胃酸过多和腹胀。

  

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