水分是身体不可或缺的一种成份，它可以帮助食物消化、促进肠胃蠕动，也可以调节体温、防止便秘、排除废物等；而蔬菜中富含纤维质、维生素及矿物质，可以促进肠胃蠕动，并改善便秘现象。因此，适当补充水和蔬菜对宝宝是很重要的。
婴幼儿更需要补充水分
根据医学统计，学龄前幼儿到小学一二年级学童，容易便秘。主要是因为感冒所引发的肠胃症状而导致的。另外，如果家中的小朋友平时不爱吃青菜，而且饮水量也少，也会持续发生便秘的症状。
婴儿比成年人体内含有的水分比例更高(约占体重的75%以上)，因此需要补充更多的水分。有些食用母乳的宝宝会出现黄疸的情形，可以在两次喂食母乳之间，给予温水来补充足够的水分，以减轻黄疸的症状。而婴儿出生后至1岁，因其口腔功能及肠胃道机能尚未发育完整，所食用的食物大多为液体类或半固状类，含水量较高，一般不会缺水。
适合宝宝的蔬菜汤汁
让宝宝还在幼儿期时就多接触开水及蔬菜，可以降低日后对蔬菜的排斥感，以下的蔬菜食谱不但可以让宝宝增加蔬菜的摄取量，还可以额外摄取水分。
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