冰糖排骨的做法 冰糖小排的做法

  原 料:

小排500克、葱1小段、姜粉少许、冰糖1大勺、八角1个、花椒1/4茶勺、生抽3汤勺、盐少许、白酒1茶勺。

操 作:

1、小排洗干净冷焯水,焯出去血沫。

2、锅里留底油,放入葱花,和姜粉爆香,放入焯好的排骨翻炒片刻。添加热水没过排骨加入生抽,盐巴,八角,花椒,冰糖,白酒烧开,转中火烧至汤汁浓郁即可出盘。

冰糖排骨的做法 冰糖小排的做法
  

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