豆类食品一项是营养丰富的代言词,黄豆更是被从豆类中分出,和肉蛋奶之类的食物放在了同一层,而绿豆、红豆等却和主食在一类。难道这些豆子之间营养差别这么大?各种豆能互相替换吗?
专家表示,在以前的膳食宝塔中,所有的豆类都被归在一起,而这次改版,黄豆受到了特殊对待。这是因为,绿豆、红豆、芸豆等豆类中,淀粉含量更多,其营养构成,更像我们日常吃的米面等主食。营养讲究粗细搭配,杂粮和杂豆都应该成为我们餐桌上的一部分。把豆子提前一天泡好,煮粥或煮饭时加点,就是非常好的吃法。
而黄豆身上,则具有许多肉的特质。干豆中的蛋白质含量超过30%,且和肉类中的蛋白一样,也是优质蛋白,有利于身体的消化吸收与利用。
此外,豆类中所含的脂肪都是不饱和的,还弥补了肉中饱和脂肪过多的缺点。豆和豆制品中还含有膳食纤维、促进脑发育的磷脂、能缓解更年期症状的大豆异黄酮以及丰富的B族维生素。
除豆浆外的豆制品,含钙量也非常高——除去豆中本身含有的钙,点卤等加工方式,也为豆制品中的钙作出了贡献。知道豆类这些鲜为人知的好处,从今天起,每天都在餐桌上加道豆腐菜吧!
醉卧美人膝 我想吃肉 想吃肉时就吃黄豆
更多阅读
小白兔和大白兔的故事之“我想你”_Vevila 佳能大白兔小白兔对比
大白兔和小白兔一起吃饭。小白兔捧着饭碗,对大白兔说:“想你。”“我不就在你身边吗?”大白兔说。“可我还是想你。”小白兔咋吧咋吧嘴,“我每吃一口饭都要想你一遍,所以,我的饭又香又甜,哪怕是我最不喜欢的卷心菜。”------------------
我喜欢吃的食物 谈谈美食 我喜欢的食物英语
我喜欢吃的食物 谈谈美食我喜欢吃的食物有很多,例如:炸虾排,炒高丽菜,葱炒蛋,粽子,月饼…等,每当这些食物出现在我眼前,我就会恨不得把整盘全都吃光光.我喜欢吃炸虾排,它是我最喜欢的食物.虾排刚起锅时,所发出的滋滋声响总是让我不禁
文评 言情同人 《皇后难为》作者:我想吃肉
《还珠之皇后难为》 作者:我想吃肉<http://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=642861>其实我是一直排斥看任何反琼瑶同人的,毕竟我小的时候看过不少琼瑶的书和电视剧,也曾真心的喜欢过她所著
《我想》续写 1949我来自未来续写吧
《我想》是小学语文第九册第二单元的一首小诗,这首小诗极富韵律美,每小节结构基本相同,表达了儿童丰富的想象力以及对美的准求。教学时孩子们兴趣盎然,下课了还沉浸其中,于是老师就引导同学续编小诗如下:我想带着一万元,坐在肯德基店里。
醉枕美人膝,醒握天下权 都省握天下之机
比起所谓主流的小说,我更喜欢看武侠小说。虽然主流的小说我看得也多,但总觉得不及看武侠小说那样“过瘾”。我喜欢武侠世界里快意恩仇的豪爽,喜欢那些真情真性的人们。而且很多武侠小说对人物的刻画,对人性的描写非常精彩。看温瑞安小说