爱华网怎样鉴别掺毒的食品
1、桶装水
危害：长期饮用劣质桶装水，将引发一些相关的肠胃疾病。
如何辨别：劣质桶透明度差，颜色为深蓝色或紫色，桶身摸上去高低不平，特别是瓶口摸着刺手。
2、海南豇豆
危害：农药残留超标很难清净干净，食用过量，会对人体造成一系列严重伤害。
如何辨别：在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
3、福寿螺
危害：广州管圆线虫病最明显的症状就是急性剧烈头痛，并伴有发烧等症状，其次是脖子僵硬，皮肤疼痛，还有出现恶心、呕吐等，严重的还会引起死亡。
如何辨别：福寿螺及其他淡水产品，加工加热至熟透，即可保证食用安全。
4、苏丹红
危害：苏丹红是人工合成的亲脂性偶氮化合物，属工业染料，不能用作食品添加剂，国际癌症研究机构将其归为三类致癌物，即动物致癌物。
如何辨别：苏丹红不易溶于水，将可疑的物质放入水中便可分辨。
5、多宝鱼
危害：孔雀石绿及其代谢产物（隐色孔雀石绿）具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用。
如何辨别：要辨别鱼体内是否有孔雀石绿，首先要看鱼鳞的创伤是否着色，受创伤的鱼表面会发绿，严重的还长有青草绿色。
6、瘦肉精
危害：瘦肉精在猪体内的残留量都很大，通过食物进入人体，会使人积蓄中毒。
如何辨别：购买猪肉时要拣带些肥膘的肉，颜色不要太鲜红，猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用。
7、三聚氰胺奶粉
危害：三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。
如何辨别：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻易粘，溶解较慢；假奶粉放入口中很快会溶解，不粘牙，甜味浓。
8、“新鲜红枣”
危害：过量食用甜蜜素和糖精钠将对人体产生直接危害，会起血小板减少，酿成急性大出血。
如何辨别：自然成熟的红枣不可能同时变红，枣堆中应该有半红或者黄色和青色的枣。
9、人造蜂蜜
危害：假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。
如何辨别：将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。
10、地沟油
危害：地沟油是下水沟中的油腻脏物经熬煮提炼而成，它含有大量毒素，如果食用，其致癌、致畸的毒性将严重危害人体健康。
如何辨别：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，是不合格产品。
