养生菜谱 马年教师节养生菜谱推荐2014

     黑木耳炒肉

   【材料】黑木耳、猪瘦肉、淀粉、鸡精、盐、生抽、食用油

  【做法】

  1、将黑木耳泡好,洗干净,撕成小块

  2、将猪瘦肉洗干净、切块,加入适量的盐、生抽、淀粉、油搅拌均匀,稍微腌制10分钟

  3、炒锅下油,快速炒猪肉,炒好后盛出备用

  4、再起油锅,开始炒黑木耳,加入适量盐、清水,快炒熟后,加入炒好的瘦肉、一点酱油翻炒,最后加入适量鸡精调味即可

  【功效】清除胃肠道中的粉尘,防止粉尘对消化道的危害

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  牛蒡汤

  【材料】牛蒡、光鸡、胡萝卜、雪耳、无花果

  【做法】

  1、先将雪耳用水泡发,去蒂,撕成大小适中的块状

  2、将牛蒡洗干净,去外皮,切厚片

  3、胡萝卜洗净切块,无花果洗净备用

  4、将光鸡洗净斩块,汆水捞起冲洗干净,备用

  5、将准备好的所有材料一起放入锅内,加入适量的清水,用武火煮沸后,转小火煲1个半小时,最后加入适量盐调味即可

  【功效】清热解毒、润肺利咽、增强抵抗力

  虫草花瘦肉汤

  【材料】虫草花15g,瘦肉250g,红枣6个,姜片、盐

  【做法】

  1、将瘦肉洗干净,切块;红枣、虫草花泡洗干净;生姜去皮切块

  2、将瘦肉、姜片一起放入锅中煮20分钟,然后加入红枣、虫草花,继续煮40分钟,加入少许盐调味即可

  【功效】滋补、提高人体免疫力、补肺健脾、益肝护肝等

  清蒸鲈鱼

  【材料】鲈鱼1条,生姜、葱、蒸鱼鼓油、胡椒粉、盐、食用油

  【做法】

  1、将鲈鱼去内脏、清洗干净,在鱼身两面横切几刀,然后抹上盐和胡椒粉

  2、将生姜去皮切丝,葱切段

  3、将葱段塞到鱼肚子里,姜丝放在鱼身上

  4、烧开水,放入隔水蒸6-8分钟,关火,需虚蒸五分钟,取出后撒上葱花

  5、取适量食用油烧热,浇在鱼身上,再淋上蒸鱼鼓油即可

  【功效】补脑、补肝肾、益脾胃、化痰止咳

  枸杞菊花茶

  【材料】菊花、枸杞子、冰糖、开水

  【做法】

  1、烧开水,将菊花、枸杞子冲洗干净

  2、把菊花、枸杞子、冰糖放入杯中或大茶壶内,加入热开水,泡10分钟即可饮用

养生菜谱 马年教师节养生菜谱推荐2014

  【功效】护眼明目、养肝益脑、有效缓解眼睛疲劳

  

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