蒸蟹——最传统最馋人
这是最好的吃法。把两只大螯和八只蟹脚扎紧成团状,入锅蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮,可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮10分钟。
醉蟹——最地方
过程:将蟹放入清水中两天,以二三两的大小为宜。再从水中拎出一天不喂食。然后用苏州特产的福珍酒、绍兴酒、食盐、花椒、生姜、橘皮为佐料,密封一星期后即可取食。aIhUaU.com
盐
蒸蟹——最传统最馋人
这是最好的吃法。把两只大螯和八只蟹脚扎紧成团状,入锅蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮,可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮10分钟。
醉蟹——最地方
过程:将蟹放入清水中两天,以二三两的大小为宜。再从水中拎出一天不喂食。然后用苏州特产的福珍酒、绍兴酒、食盐、花椒、生姜、橘皮为佐料,密封一星期后即可取食。aIhUaU.com
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最近,又怀旧了一把,看了一些楚 留香的剧目,当然主要是郑版的。记得网上有人评了一个十大最难超越的经典影视形象,郑少秋版的楚留香是一个。这里收集整理了一点郑版楚留香的杂料,权当整理一下自己的一点思路。楚留香介绍: 这是古龙笔下第一