凉拌红薯面条怎么做 红薯面条怎么做好吃

 红薯面条怎么做好吃?

  【主料】白面粉150g、红薯面100g

  【辅料】菠菜适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许

  步骤:

  1.白面粉150克,用75克温水揉成面团;

凉拌红薯面条怎么做 红薯面条怎么做好吃

  2.红薯面100克,用60克温水揉成面团;

  3.将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘;

  4.擀成面皮后对折,切成面条,用保鲜膜盖好备用;

  5.菠菜放开水锅里烫一会儿,盛出备用;

  6.一勺芝麻酱,将蒜捣成泥,和芝麻酱拌在一起,加少许温水;

  7.蒜汁里放入盐,生抽,醋,香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油;

  8.开始煮面,煮熟就可以盛出来,喜欢吃凉的可以过下水;

 

  9.依次放入菠菜,蒜汁,香菜,拌匀即可。

 

  

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