发布时间:2022年04月15日 09:55:54分享人:狗要走我不留来源:互联网15
翡翠三丝的做法
原料:
粉丝、菠菜、胡萝卜、红甜椒、鸡蛋、葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、香油、老干妈油辣子(可不选)。
做法:
1、粉丝按说明浸泡至软,胡萝卜、红甜椒切丝;
2、葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、老干妈油辣子各适量放入调料碗,烧热适量香油浇在碗里,即成调味料;
3、鸡蛋充分的打散,锅里放很少的油抹开,开小火将蛋液倒入,晃动锅煎成蛋饼,盛起切成蛋丝;
4、锅里烧热水,放入泡好的粉丝汆烫半分钟,立即捞起用冷开水冲洗并沥干水份,将胡萝卜和红甜椒切丝放入开水里汆烫1分钟,捞起并沥干水份;
5、菠菜放入开水里汆烫1分钟,捞起并挤干水份;
6、将上述处理好的所有材料,混合均匀即可。
小牛贴心提示:
1、各种粉丝稍有不同,请参考包装上的说明书处理,切勿汆烫太久;
2、鸡蛋充分打散、少油、小火才能摊出完美的蛋饼;
3、各家口味不同,调味料的用量可以自由调解;
4、任何凉拌类的菜肴,所用材料汆烫过后一定要充分沥干水份,即拌即吃。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4617171/13200998.html
更多阅读
地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜,做法简单。地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒(Sautéed Potato,Green Pepper and Eggplant )三样。有一炒一炖”,两种做法
 河南烩菜的家常做法爱华阅读配图 河南烩菜的做法: 【主料】肉丸200克、粉条(干)1把 【辅料】白菜400克、西红柿1个 【调料】色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、
爱华家常菜谱配图  主料: 菠萝蜜,排骨 辅料: 葱头,蒜,姜,小葱 温馨提示: 1、干葱头蒜蓉姜片先不要过早放,先把排骨煸炒片刻再下,不然干葱头蒜蓉很容易焦 2、烩入菠萝蜜不用煮太久,否则影响口感和整个菜的味
主料: 青椒 海带(鲜) 油皮 辅料: 炒三丝(二)做法步骤烹饪方法1.把海带泡洗净,切成细丝,用开水加少许碱泡柔软,再用清水洗去碱味。2.把豆腐皮切成细丝;青椒去蒂,去籽切成细丝;葱切段,姜切丝。3.锅置旺火上,放入色拉油烧热,下姜丝煸香,放
制作材料:主料:黄瓜250克,海带(鲜)50克,泡菜100克 辅料:牛奶750克, 调料:盐3克,味精1克,大葱5克 黄瓜三丝汤的做法: 1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝; 2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝; 3. 海带发