金鲳鱼的营养价值 金鲳鱼的营养价值及做法

 金鲳鱼的营养价值及做法

  金鲳鱼的营养价值

  金鲳鱼含有多种营养,每100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。在这么多的营养素下,金鲳鱼的营养价值也就体现出来了,金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效;所以,无论是需要补血的亲们,还是老人家都很适合吃哦!

  另外,金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;可以买点给你的爷爷、奶奶吃哦,因为通常老人家比较容易得高血脂类的疾病!最后,金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,能预防癌症的发生。

  金鲳鱼的做法:香煎金鲳鱼

  1、将鱼洗净,打上花刀;

  2、在金鲳鱼鱼的伤口上撒盐(好残忍);

  3、烧火,锅见热就可以倒上油;

金鲳鱼的营养价值 金鲳鱼的营养价值及做法

  4、把鱼用厨房用纸抹干;

  5、将鱼放入锅中小火慢慢煎熟,不要随意动弹鱼身,否则会破皮哦;

  6、火稍大点煎成金黄,即可;

  7、最后就是配菜的处理,胡萝卜切碎用油炒香,加点盐;

 

  8、放在鱼上做装饰就可以啦!

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