糖醋烧茄子 糖醋烧茄子的做法推荐

  茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。你了解糖醋烧茄子的做法吗?今天,爱华网小编为大家推荐糖醋烧茄子的做法。

  糖醋烧茄子的制作食材:

主料

茄子

3个

辣椒

1个辅料

淀粉

适量g

番茄酱

适量g

适量g

糖醋烧茄子 糖醋烧茄子的做法推荐
适量g

酱油

适量g

适量g

味精

适量g 

  糖醋烧茄子的做法步骤:

  1.辣椒切块,葱姜蒜切末。

  2.茄子切块。

  3.均匀的裹上干淀粉。

  4.锅中倒入油,烧热后下入茄子。

  5.用盐、味精,糖、醋、番茄酱、酱油调一碗汁。

  6.锅中放入葱姜蒜炝锅后放入辣椒一同翻炒。

  7.倒入汁,勾芡。

  8.放入茄子快速翻炒即可出锅。

  糖醋烧茄子的营养功效:

  茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等,但经科学试验,茄子含有丰富的维生素P,每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克,在大众化健康食物的蔬菜中,可谓出类拔萃。

  维生素P能增强人体细胞间的粘着力,降低胆固醇,可保持微血管的坚韧性,多吃茄子,对老年人的血管硬化有抑制作用,同时在食疗上有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能。


  

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