乳鸽具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓,可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。下面爱华网小编就给大家介绍广州有啥好吃的乳鸽店。
广州好吃的乳鸽店推荐:清心鸡沙田乳鸽店一家实在的,讲究味道的粤菜馆,走传统酒楼的装修风格,大红大紫的桌椅有贵气的配色感。
大厅不算很宽敞,桌距有些密,但老牌粤菜馆的服务胜在热情周到。
店里的招牌是清心鸡和沙田乳鸽。
来自香港的沙田乳鸽更适合第一次来这,想尝鲜的食客。
沙田乳鸽是细种、巨型鸽的混血鸽,肉香更芬芳馥郁。
炸乳鸽的过程中,大师傅要细心地清除鸽颈上的肥膏,下油锅前还要凉干鸽身上的水分。
在离锅前最后一分钟,还得不停地往鸽身浇沸油,才能做出一只皮酥柔嫩汁香的红烧乳鸽。
红烧乳鸽25元/只, 乳鸽一开四块。
还配了两只卤得十分入味的乳鸽蛋。
乳鸽一上桌,再矜持的姑娘都会被乳鸽散发的肉香、油香气味吸引,抓起一块乳鸽就大快朵颐。
吃完一块香脆多汁的乳鸽后,不吮指都对不起自己。
地址:越秀区寺右新马路170号首层(近地铁五羊