炒肉片的做法肉片炒干笋的做法-爱华网

　主料：猪肉(肥瘦)150克,冬笋300克

　　调料：大葱10克,酱油5克,植物油15克,盐2克,味精2克

　　肉片炒干笋的特色：肉鲜笋脆，干香有味。

　　肉片炒干笋的做法：

　　1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。

　　2.滑锅同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成。

四川五香牛肉干的做法五香牛肉干的做法

制作材料：主料：牛肉(后腿)5000克　　调料：盐75克,酱油500克,白砂糖250克,白芷5克,甘草5克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角8克,桂皮10克,丁香2克,陈皮50克,姜25克　　五香牛肉干的特色：入口柔韧，香味浓厚，甜咸适口，便于旅行携带。　　

主料：    猪肠400克，笋干100克，杭椒3个，杭椒3个调料：    色拉油适量，酱油适量，鸡精少许，葱适量，姜适量       这道干笋肥肠是用的熟肥肠，超市里就可以买到。  &

       韭菜花炒干丝的原料：肉丝、韭菜花韭菜花炒干丝的配料：红辣椒、香干韭菜花炒干丝的调料：盐、油、生粉、生抽、料酒韭菜花炒干丝的做法：1、在肉丝中加入适量的盐，生粉，生抽，料酒等调料腌制上十分钟；2、将韭菜

主料：竹笋200克　　调料：盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉10克,香油25克,大葱10克,植物油30克　　麻辣干笋丝的做法：1. 干竹笋用温水浸泡12小时发涨，用淘米水揉搓几次，再洗去硫磺味；葱洗净切粗丝；　　2. 竹笋用手撕成粗丝后，切2

【材　料】茭白笋 100公克红辣椒 1支【调味料】盐 1小匙水 3大匙鲜鸡粉 1/2小匙如何做清炒茭白笋的制作方法：1.茭白笋洗净，去皮切滚刀块；红辣椒洗净，去蒂及籽後切菱形片；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入茭白笋块、红辣椒片