武汉热干面
原料：
碱水面，芝麻酱，盐，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。
做法：
1、超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。
2、把上面所有的调料根据自己的口味调匀。
3、浇在面条上，拌匀了吃。如果说豆瓣酱是川菜的灵魂，那么芝麻酱当之无愧是热干面的灵魂，超市卖的芝麻酱一般比较稠，直接放在面上，会比较难拌匀。所以要先同花椒油和醋等一起调匀，一定要让每根面条上均匀的裹上芝麻酱和调料才好吃！
如果加上香葱末、辣萝卜干和酸豆角丁会更地道一些。不过，这个简装家庭版本的也很好吃。如果买不到碱水面，可以尝试用别的比较劲道的面来替代。但注意，煮的时候不要过头，稍微硬一点会比
红烧肥肠面的做法特点：肥肠软糯香嫩，汤汁浓郁面臊的制作：肥肠100克八角：2克桂皮：2克花椒2克醋：1克山奈：2克香叶：1克草果：1克盐：1克胡椒粉：2克鸡粉：3克红酱油：2克糖色：15克姜：10克葱节：5克复制红油：20克姜末：2克陈皮：3克 菜油：30克郫县豆瓣：5克豆粉：3
热干面是武汉最有名的小吃之一，这么美味的小吃自己动手是不是很难呢?今天小编为大家支招。 热干面的做法是头天晚上将水切面用宽水扯成25cm左右的长度。上笼屉(要用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中
从贝太厨房看到的热干面方子 觉得特别好吃啊 加了甜面酱和豆瓣酱比只有芝麻酱独挑大梁的口感丰富了许多味道也更好了 热干面的做法 1. 水烧开 放入面条煮到八分熟掐开还带点硬芯儿的样子就捞出晾干后加油拌匀 2. 芝
 武汉热干面的做法有哪些爱华阅读配图 正宗武汉热干面的做法 配料介绍 水切面300克，腌萝卜块100克，芝麻酱、葱、姜、蒜、辣椒面、泡辣椒、醋、酱油、食用油各适量。 制作方法 1、将水切面煮至八成熟，捞起以
热干面的家常做法 材用料： 鲜面条150g; 榨菜; 酸豆角; 香葱香葱相克食物 芝麻酱2汤匙; 香油3汤匙; 老抽2茶匙; 生抽1汤匙; 盐1/2茶匙; 辣椒油或辣椒酱1汤匙。 菜谱做法
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