猪粉肠汤的做法大全 粉肠汤的做法

  粉肠,是中国广东和香港的一种食品。一般是猪的小肠,且是前段的小肠,是胃接下来的这一段称做粉肠。你了解粉肠汤要如何做吗?现在,爱华网小编来告诉你粉肠汤的做法。

猪粉肠汤的做法大全 粉肠汤的做法

  粉肠汤的食材准备

主料

粉肠

300g

猪脊骨

200g

油柑

100g 辅料

适量 

  粉肠汤的具体做法步骤

  1.新鲜油柑子

  2.猪脊骨适量,粉肠适量(如果能买带有苦味的粉肠,效果更好)

  3.猪脊骨洗净,冷水入锅,焯水后,用清水冲洗干净,沥干,待用

  4.油柑洗净,用刀背拍扁

  5.将焯过水的猪脊骨和油柑一起倒入汤煲内

  6.加入猪粉肠(不切),一次性加入适量的清水

  7.大火烧开

  8.中小火,煲一个半钟头

  9.加入适量的盐调味

  10.将猪粉肠捞出沥干,放凉,切小块

  11.切好的粉肠重新回汤煲,大火煮开

  12.装碗享用

  粉肠的营养功效:

  1、猪小肠中的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料,肝素钠有降血脂作用。

  2、猪小肠营养丰富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,每百克就含胆固醇183毫克,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。

  3.、猪小肠用途广泛,既可直接做菜美食,也可除去肠内外各种不需要的组织,经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。

  4、猪小肠营养价值高,还具有清热祛火、凉血止血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食的营养功效。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4539971/248322363.html

更多阅读

正宗广东猪肚鸡的做法 猪肚鸡的做法大全

 猪肚鸡的做法大全爱华阅读配图  猪肚包鸡的做法:  【主料】猪肚适量、鸡肉适量  【辅料】糯米适量、香菇适量  【调料】食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、党参适量、玉竹适量、黄酒适量、白糖适量  

猪肚的做法大全 好吃 猪肚鸡的好吃做法

  鸡本来就是大家时常用来炖汤的食材,和猪肚子相搭配,在猪肚鸡的做法大全中,这两种食材又将有着什么样的改变呢。下面是爱华网小编给大家分享的猪肚鸡的好吃做法,希望你喜欢。  猪肚鸡的好吃做法一:猪肚包鸡  食材准备  

正宗广东猪肚鸡的做法 猪肚鸡的做法大全

  猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。下面就让爱华网小编给你介绍一下猪肚鸡的做法大全。  猪肚鸡的好吃做法一、  材料  猪肚一只,土鸡半只,党参适量,白胡椒适量,红枣适量,淮山适量

猪肚鸡的做法大全图解 猪肚鸡菜谱大全

  猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。下面爱华网小编为大家分享猪肚鸡菜

猪肚的做法大全 好吃 猪肚鸡的好吃做法有哪些

  猪肚鸡是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。好吃的猪肚鸡做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你整理好吃猪肚鸡的做法大全,希望你采纳。  猪肚鸡的好吃做法一  材料  猪肚一只,土鸡

声明:《猪粉肠汤的做法大全 粉肠汤的做法》为网友由始至终分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除