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现在各地养殖商品鱼生产有了很大的发展，但是培育鱼种和鱼种的越冬技术，尚未被广大渔民认识和掌握。其实搞好鱼种越冬并不难，只要根据实际情况，按其所需，采取相应的有效措施，就能提高鱼种的越冬成活率。
(一)当投食保膘
一般温水性鱼类，当水温下降到10℃左右，对其食欲虽有影响，但其消化机能并不很弱，对肥、饲仍有一定的需求。当水温下降到7℃时，鲢、鳙鱼还会少量滤食，草食鱼类也会到水面吃草(白菜叶等青料)，水温下降到4℃时鱼种才呈休眠状态。而在长江以南的大部分地区，水温很低的时间不很长，如果鱼种进入越冬后就不给食，使它们处于饥饿状态，那么越冬前体内脂肪、蛋白质等的能量储存是不足以使鱼种熬过漫长的冬季的。
(二)密度应适中
随着水温下降，鱼类活动量相应减少，耗氧量也相应降低，所以，越冬鱼种的密度可适当大于饲养期。但不能盲目增加密度，同时，不同品种、规格的鱼种耗氧情况不同，放养时要留有余地，一般以水中含氧量降低到3毫克/升时为限，但冬季浮游植物光合作用放氧量也低，最好在5毫克/升以上作为安全系数。管理中应定期测量水中溶氧。越冬鱼种放养密度究竟以多少为佳，这要看鱼种的大小和品种、鱼池条件、地理位置等而定。在长江以南地区，鱼种规格11厘米左右，水深1。5米，一般亩放1。5-2万尾，如果水源条件好，池塘游泥少，可适当多放些;水深在1。5米以下，鱼种规格达13-20厘米，进水困难的池塘，其放养量应减少20%左右。
(三)保持一定的水温
鱼类虽是变温动物，但当水温降至1-0℃时，一般温水性鱼类进入麻痹状态。水温低至0。5℃以下时，鱼类也会死亡。因此，越冬鱼池的水温最低应保持在4℃以上。由于自然界的气候变化，有的地区较冷，出现长时间的冰霜冻，在此期间可采取如下一些办法提高水温：⑴加注新水，提高水温;⑵在水面上撒放稻草;⑶在越冬池北面搭设挡风屏障;⑷在池塘近水处施放猪、牛粪。这些保温措施应在严寒来临之前做好。
