家常醋溜白菜 酸辣白菜的做法

  主料:大白菜 1/4棵(约400g)

  调料:干姜 1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙(15g) ,鸡精 1茶匙(5g), 盐 1茶匙(5g), 油 1汤匙(15ml)

  做法:

  1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。

  2、将香醋,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。aIhUaU.com

家常醋溜白菜 酸辣白菜的做法

  3、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上,既成。

  

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家常醋溜白菜 酸辣白菜的做法

  主料:大白菜 1/4棵(约400g)  调料:干姜 1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙(15g) ,鸡精 1茶匙(5g), 盐 1茶匙(5g), 油 1汤匙(15ml)  做法:  1、干姜刮皮切成丝,大白菜

醋溜白菜的简单做法 醋溜白菜家常做法

 醋溜白菜家常做法  醋溜白菜做法一的材料:白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。  醋溜白菜做法一的步骤:  1、购买白菜时选用叶子嫩的,将白菜去梗后,把菜切成方块

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