长沙烤牛油的制作方法 牛油芝士面包的制作方法

   材料:

  1、高筋面粉150克

  2、酵母2.5克

  3、糖2汤匙

  4、 盐少许

  5、+牛奶 90克(这个我比原方子多放了一点)

  6、裹入牛油50克

  7、芝士2片

  做法:

  1、把材料中的1、2、3、4倒入面包机内拌匀,然后加入5按开关进行搅拌和初步发酵。

  2、待基础发酵完成后再按一下键让面包机把面团再搅拌一次。

  3、取出面团,擀成长方形,然后裹入牛油,用叠被子的方法把面团对折擀开对折(过程中发现面团太湿难操作的话可以放雪柜雪一下再取出来继续)。

  4、再次把面团擀开,裹入芝士片后再次重复步骤3。(原方子是用忌廉芝士的,但我不想因为用一点而把整块忌廉芝士切开,所以用了芝士片代替)

  5、把面团擀开,分割成若干条,每三条一组,编成辫子后打成结状。

  6、把面包平铺在烤盘上(面包与面包之间要留有一定的空间)进行二次发酵(发酵方法:锅中放热水,然后把烤盘放上面,再盖上锅盖)。

  7、待面包发大到原来2倍,然后用手指按下去不再反弹,在面包表面扫上蛋液就可以入炉烤了。

  烤箱170度预热,放入面包上下火齐开,烤10分钟后转120度再烤5分钟就可以出炉了。

长沙烤牛油的制作方法 牛油芝士面包的制作方法

  当把面团打成结后,因为样子实在太丑了,一直担心出来的面包会不会很难看呢?结果一出炉,样子总算过得去,捏了一把汗。

  由于裹入了牛油,而牛油和芝士受热后变成液体渗透入面包里面,所以这个面包吃起来是外脆内软的,而且有浓浓的牛油和芝士的香味,我觉得非常好吃,就算热量是高了些,以后每星期也要做一次。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4493771/292622201.html

更多阅读

秘制老油的制作方法 凉拌菜秘制调料制作

秘制老油的制作方法——简介老油就是所有的配料用小火慢慢的提炼出来的火锅红油。对于吃货来说,老油可是为许多美食加味逃不过的选择,下面给大家分享一下详细的制作方法。秘制老油的制作方法——食材菜油 2500g牛油 1000g色拉油 2000

豆腐卤水的制作方法。 长沙臭豆腐卤水制作

豆腐卤水的制作方法。 回答参考添加引用:登录并发表回答 取消 在谷歌搜索求臭豆腐卤水的制作方法。正在发表回答,请稍候……您输入的内容将会在您成功登录之后自动发表。  系统推荐答案0  474709215  2008-11-25 14:03:23 121.9

韩国烤肉酱的制作方法 韩国烤肉酱

韩国烤肉酱的制作方法,此配方是收集来的家用烤肉配方并非我们店内实际配方,家用可试用,请不要用于开店等商用。原料:王致和腐乳汁50克,甜面酱20克,天津蒜蓉辣椒酱100克,李锦记海鲜酱10克,味噌(日本调料,类似将有,超市有卖)10克,柠檬汁5克,辣椒面30

刘太医牛蹄筋汤的制作方法 牛蹄筋的抗癌功效

刘太医牛蹄筋汤的制作方法【牛蹄筋是什么】刘太医的养生思想在民间广泛流传,而在其众多的汤中,最受人关注的就是牛蹄筋汤了。为什么如此受关注呢,最重要的原因就是它被广大肿瘤患者誉为“救命汤”。那牛蹄筋到底是什么样子?它的功效是什

如何制作辣椒油 香喷喷香麻辣椒油的制作方法

香喷喷香麻辣椒油的制作方法――简介有不少朋友特别喜欢吃辣,吃饭无辣不香。但是在外边买的辣椒油一方面担心不卫生,另外往往达不到自己要求的口感。临渊羡鱼不如退而结网,大家可以用本文所说的方法在家自制香喷喷的辣椒油。香喷喷香

声明:《长沙烤牛油的制作方法 牛油芝士面包的制作方法》为网友东窗分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除