爱华网柿子椒的营养价值
柿子椒
柿子椒中含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，因此是补充维生素的佳蔬。
1.椒中含有维生素C、辣椒素，能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
2.柿子椒中丰富的β-胡萝卜素，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生，并可以缓解压力。
3.柿子椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
4.柿子椒其还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
5.柿子椒中维生素C和β-胡萝卜素的结合，能对抗白内障，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。
柿子椒的功效与作用
1、柿子椒具有香辣味，可以增加人们食欲，帮助我们消化。
2、柿子椒具有解热、镇痛的作用。
3、柿子椒含有抗氧化物质，可以有效阻碍细胞的新陈代谢，具有防癌的作用。
4、柿子椒还含有丰富的辣椒素，有降脂减肥的功效。
柿子椒的适用人群
一般人群均可食用。
1.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
2.有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
