海参炖汤的做法大全 炖海参竹丝鸡做法大全

   炖海参竹丝鸡做法大全

  现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

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  选用竹丝搭配海参是基于竹丝鸡营养价值较高而且脂肪低于普通鸡。

  炖海参竹丝鸡

  材料:海参、竹丝鸡、杞子、红枣、姜片

  做法:

  1、先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里。

  2、放入姜片。

  3、放入浸泡过的杞子红枣。

  4、再将切成小块的发泡海参加入。

  5、注入凉开水。

  6、放入电饭锅里隔水大火炖一小时。

  7、再转小火炖一小时。

海参炖汤的做法大全 炖海参竹丝鸡做法大全

  8、停火后约半小时打开盖,即可饮用。(无需加盐)

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