生拌茼蒿菜怎么做好吃 茼蒿菜怎么做才好吃?

 

  茼蒿菜怎么做才好吃

  当年一部《王子变青蛙》让很多人对茼蒿所熟知。茼蒿是生活中常见的一种蔬菜,营养十分丰富,但是很多人不知道该怎么烹饪它,人们常见的吃法也只是在吃火锅的时候涮着吃,实际上茼蒿有很多中烹饪方法,它和很多事物都可以搭配形成一道美食。下面小编就为大家介绍几种常见的茼蒿的烹饪方法,赶快来看一下吧:

  一、茼蒿鱼头汤

  主料:鲢鱼头500克、茼蒿640克

  调料:姜4克、胡椒粉8克

  做法:

生拌茼蒿菜怎么做好吃 茼蒿菜怎么做才好吃?

  1、大鱼头洗净,去鳃,抹干水;

  2、起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;

  3、加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;

  4、茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下茼蒿再煲10分钟;

  5、下胡椒粉调味,

  

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