一岁半宝宝食谱菜单 一岁半宝宝营养菜谱

 一岁半宝宝营养菜谱

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  香瓜鸡盅

  材料:香瓜1个,鸡胸肉50克,香菇10克,火腿1片,葱末、姜末、盐各少许

  做法:

  1.香瓜切成杯子和杯子盖形状,去子后放入碗里。

  2.鸡胸肉切丁,用热水焯过;火腿切丁,香菇切丁。

  3.将所有的材料和调料都放入香瓜内,然后上锅蒸15分钟即可。

  什锦蛋丝

  材料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

  做法:

  1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);

  2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);

  3、冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。

  三色虾泥

  材料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。

  做法:

  1.豆腐洗净,压成豆腐泥。

  2.虾仁剁成虾泥,备用。

  3.胡萝卜洗净,去皮,切末。

  4.西兰花用开水焯过,切末。

  5.炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒。

  6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

  7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

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  8.续炒至熟透时加盐调味即可。育儿知识

  甜品推荐——椰汁西米露

  材料:西米、鲜奶2袋、椰汁1听 调料:白糖

  做法:

  1、将西米先用冷水浸泡40分钟,再放入沸水中煮30分钟

  2、加入白糖、鲜奶、椰汁待锅开,晾凉,放入冰块也可。

  主食推荐--杂锦挂面

  材料:儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。

  做法:

  1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。

  2、挂面煮软,捞起切段,放入锅内煮沸后,将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内,加入鸡蛋做成鸡蛋絮,少许酱油即成。

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