家常青椒肉丝面的做法 青椒肉丝炒面的做法

家常青椒肉丝面的做法 青椒肉丝炒面的做法

  用料

  面条150g,青椒三只,肉80g,豆瓣酱,葱姜蒜少许,老抽,淀粉,盐

  青椒肉丝炒面的做法

  在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。

  青椒切丝备用。

  葱姜切丝备用。

  准备一盒豆瓣酱备用。

  热锅放油,把肉丝滑散,出锅时倒入点老抽调味。

  再起火放油,放入葱姜丝炒出香味。

  倒入青椒丝炒出香味。

  倒入一勺豆瓣酱。

  倒入炒好的肉丝,面条沥干水分倒入锅中,加入少许盐,炒熟出锅。

  小贴士

  1)这款炒面,配合粗一点的面条比

  

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