夏日清凉解暑神器 夏季苦瓜清凉解暑家常菜做法大全

   夏季苦瓜清凉解暑家常菜做法大全

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  一:凉拌苦瓜

  主料:苦瓜2根。

  调料:糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。

  做法:

  1、将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。

  2、把苦瓜片放入开水里焯一下,片刻后捞起。

  3、根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品,拌匀后即可食用。

  功效:清热解毒、瘦身养颜。

  二:花生酱拌苦瓜

  原料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。

  做法:

  1、苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出。

夏日清凉解暑神器 夏季苦瓜清凉解暑家常菜做法大全

  2、捞出的苦瓜用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

  功效:降脂润肠,补脾开胃,清热化痰,解毒明目。

  

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