吃什么食物保护眼睛 上班族吃什么食物可以保护眼睛

  很多上班族经常使用电脑。而长时间一直对着电脑容易让眼睛受到伤害。爱华网小编为大家收集整理了保护眼睛的食物,供大家学习借鉴,希望对你有帮助!

  四类明目食物

  1、富含维生素A的食物

  维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。

  因此,要多选用富含维生素A的食物。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

  2、富含维生素B2的食物

  维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒,甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素,因此,在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物,特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

  3、富含维生素B1和尼克酸的食物

  如果维生素B1和尼克酸摄入不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要饮食合理搭配,食物多样化,即可达到护眼的目的。

  4、富含维生素C的食物

  维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障,故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

  另外,长期吃深海鱼也能改善眼睛,有利预防眼科疾病。

  儿童护眼明目饮食大全

  钙

  钙具有消除眼肌紧张的作用。因此应该在每天的饮食中添加富含钙的食品,如豆类和豆制品,干果类的花生、核桃、莲子,食用菌类的蘑菇、香菇、黑木耳,蔬菜中的油菜、香菜、苋菜,还有水产品鱼、虾、海带等。

  维生素C

  维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。缺乏维生素C容易导致水晶体浑浊。维生素C来自卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西红柿、土豆、萝卜等蔬菜,以及苹果、草莓、山楂、柑桔、鲜枣等水果。

  蛋白质

  蛋白质是组成人体的主要成分。组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。含有动物性蛋白质的食品有瘦肉、鱼、虾、蛋类、奶类等,含有植物性蛋白质的食品是豆类。

  维生素A

  如果人体缺乏维生素A,眼睛感受弱光的能力会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。此外,缺乏维生素A可能引起眼结膜干燥、眼泪少,甚至致盲。各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类,还有蔬菜和水果都含有维生素A。

  护眼明目的食疗方法

  1、鸡肝粟米粥

  鸡肝二个洗净切碎,糯粟米(小米)60克。共煮粥,可加调味。作早点或点心,对视力不佳或视力减退者常服有益。

  2、枸杞叶蛋汤

  枸杞菜叶150克洗净切碎,加水煮沸,快熟时倒入打碎鸡蛋二枚,煮待蛋凝即成,加调味当汤喝,佐餐,可常吃。

  3、羊肝胡萝卜汤

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  羊肝50克切片,胡萝卜100克切块,同煮汤加调味,可作菜肴佐餐。常吃对明目有益。

  4、明目菜

  谷精珠6克,草决明6克,玄参6克,绿茶6克,上数味泡或煎饮,每日一副。清肝明目,防治眼目昏糊。

  5、凉拌金针

  马齿苋,金针菜30克(干者20克),马齿苋100克洗净。入沸水中烫熟捞起,用调味凉拌食用,可佐餐。肝火上冲时眼红目糊者可常常食用。

  6、千里光茶

  千里光15~20克,用沸水焖泡20分钟后,代茶频饮。有清热、解毒、杀虫、明目作用。
 

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