红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁以及有机酸等多种营养成分,有益气补血、美容养颜、健脾和胃等功效。其维生素C含量在果品中排名前列,被称作“天然维生素丸”。那么红枣吃多了会上火吗?
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红枣属于甘温的食物,长期适量食用对人体有保健的作用。一般市面上卖的大多是干制的红枣,此外,还有新鲜的生枣。红枣属于偏温性的食物,如果一次性吃太多,会稍微在体内生成一些内热,引起上火症状的发生。所以,适量吃红枣是不会上火的,过多食用则会。如果是过多食用生枣的话,还会导致胃酸过多和腹胀腹泻。
红枣虽好,也可以经常食用,但要注意控制食用的量。过量吃红枣会影响消化功能、造成便秘等症。红枣所含的糖分非常高,热量也很高,特别是做成零食的红枣,经常长期一次性吃太多的话,会导致肥胖;而且也不适合糖尿病患者食用,以免引起血糖的增高,导致病情恶化。如果吃太多红枣,且没有喝足够的水,还会容易蛀牙。
因此,建议每天食用红枣的数量大约是4、5左右就可以了,不需要吃太多。